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红烧羊肉汤
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逝去的爱情
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初级
烧
葱香
三刻钟
食材明细
主料
羊肉
500克
桂皮
2块
八角
2粒
生姜
几片
大蒜叶
两根
香料包
一个
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
调料
玉米油
适量
盐
少许
生抽
五毫升
料酒
5毫升
红烧羊肉汤的做法步骤
1.
羊肉提前煮几分钟捞出洗干净沥干水分备用,桂皮,生姜,大蒜,八角。香料包准备。
2.
油锅起火烧至六成熟,倒入玉米油,入生姜,八角,桂皮煸炒均匀。
3.
倒入羊肉,加入生抽,料酒。
4.
大火快速翻炒几分钟。
5.
加入老干妈辣椒酱一勺。
6.
加入适量清水,大火烧开,转中小火炖50分钟。
7.
加入大蒜叶。
8.
大火烧5分钟,加入少许盐,翻炒均匀,准备出锅。
9.
装碗中,成品图来一张。今天晚餐。
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