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蟹粉馄饨
独家
清水淡竹
发布
清清爽爽,鲜香味美。
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蟹肉
适量
夹心肉
适量
荸荠
适量
辅料
葱姜水
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蟹粉馄饨的做法步骤
1.
蒸好拆出的蟹肉。
2.
葱姜加热水泡10分钟。
3.
夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。
4.
荸荠去皮切细末,和蟹肉一起放入肉末碗中。
5.
拌匀。
6.
取适量馅料放馄饨皮上,包成元宝状的馄饨。
7.
全部包好。
8.
锅中放水烧开,加点盐,放入馄饨烧煮,中途点两次冷水。
9.
清清爽爽,鲜香味美的蟹粉馄饨。
分类:
小吃
家常菜
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夜宵
晚餐
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