小吊梨汤

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小吊梨汤

春天喝上这么一碗，酸酸甜甜的，解腻滋阴润燥，别提有多舒坦了。

主料

梨2个
新鲜银耳1/4朵
酸梅10颗

辅料

红枣8颗
枸杞适量
手工红糖2块

小吊梨汤的做法步骤

1.准备两个梨，去皮，将皮放入清水中，大火烧开再焖煮5分钟后，捞出梨皮丢弃不用，留下汤汁备用。
2.洗净的新鲜银耳撕小块，梨肉切小块放入电炖锅内胆中，再加入酸梅。
3.加入准备好的梨皮汤，通电隔水炖40分钟。
4.开盖加入红枣、枸杞和红糖。
5.搅拌均匀继续炖30分钟。
6.

小窍门&温馨提示

酸梅要选择有点酸度的，做出来口感更好。

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