菠菜菜鱼独家

红•宏

菠菜菜鱼

菠菜菜鱼是陕西渭北地区农家的一道家常菜。把菜和面食混在一起食用，既能当一道菜，又可以当作主食，关键是营养丰富，口味鲜美，非常过瘾非常开胃。

主料

辅料

调料

菠菜菜鱼的做法步骤

1.菠菜洗干净切成菠菜末，里面加少许食用碱和盐抓拌均匀。
2.将面粉放进去。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.揉成软硬适中的面团醒发20分钟。
5.20分钟后用擀面杖擀成稍微厚一点的的面片。
6.切成条。
7.锅中烧水，水开后将菜鱼放进去大火烧开，中间加两次冷水关火。
8.捞出放进碗里。
9.我里面加的是西红柿炒鸡蛋和炒葱花臊子，爱吃辣椒的放些油泼辣子，放上生抽和香醋，保证你吃的停不下来。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

臊子可以根据自己的口味，葱花、西红柿炒鸡蛋、凉拌着吃都好吃。

分类：主食面食西北菜午餐晚餐

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