节气食养｜惊蛰 春鲜福袋

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  1.准备食材。
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  2.胡萝卜、芹菜切丁，豆腐碾成泥，豆皮切成方形备用。
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  3.菠菜焯水备用。
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  4.自培芽菜洗净备用。
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  5.锅中入油，放入姜末炒出香味。
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  6.再放入胡萝卜丁、芹菜丁、豆腐泥、芽菜末、酱油、盐，果蔬粉，炒制成馅料。
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  7.将炒好的馅料放入豆皮中包成福袋状，用菠菜绳收口，入锅蒸5分钟。
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  8.另起锅热油，加入水淀粉、少许酱油、盐调味，放入芽菜，开锅后装盘即可。
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  9.把蒸好的福袋摆入盘中。
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  10.完成。

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