老干妈拌肘子肉独家

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老干妈拌肘子肉

咸香味美，很爽口的凉拌菜。

主料

肘子一个

辅料

调料

乌醋少许

老干妈拌肘子肉的做法步骤

1.准备:肘子一个。
2.肘子放入锅中加入料酒姜片焯水。
3.捞出来清洗干净。
4.放入电饭煲中加适量的水，姜片。
5.盖好盖子按煮稀饭键，默认一小时完成。
6.时间到，打开盖子用筷子能插透就可以了。
7.放凉后切片(最好放入冰水中浸泡或放入冰箱冷冻半小时口感非常好)。
8.调入老干妈，乌醋，香菜拌匀。
9.如图。
10.成品图。
11.成品图。

分类：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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