牛腩烧黄瓜独家

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牛腩烧黄瓜

食材明细

主料

辅料

冰糖几个

调料

牛腩烧黄瓜的做法步骤

1.大火烧开倒入牛腩，加八角，生姜，料酒煮开。
2.将牛腩捞出洗干净沥干水分备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，加入冰糖翻炒至水份变干。
4.加入一勺老干妈辣椒酱。
5.快速翻炒均匀。
6.生抽来点。
7.继续煸炒至水份干。
8.此时加入适量清水。
9.大火烧开，转中小火。
10.另外取锅，倒入玉米油，煸炒青椒黄瓜。
11.炖至1个小时，将青椒黄瓜倒入与牛腩一起。
12.加入圣女果。
13.翻炒均匀。
14.最后加入少许盐，大火烧两分钟即可出锅。
15.装盘，成品图来一张。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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