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春芽炒鹅蛋
独家
雨欣欣欣
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春芽是属于春天的美食,自带一种特殊的香味。在我们四川就喜欢把这个春芽和蛋简单的炒一炒。营养又美味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鹅蛋
二个
春芽
一把
调料
盐
少许
色拉油
一匙
鸡精
少许
春芽炒鹅蛋的做法步骤
1.
椿芽用淡盐水清洗切段儿备用。
2.
两个鸭蛋搅拌均匀。
3.
锅里放油,稍微油温有一点的时候就下鸡蛋。
4.
把鸡蛋打散翻炒。
5.
把鸡蛋炒干。这个样子就可以。
6.
放入春芽快速翻炒。
7.
放入盐和鸡精。
8.
翻炒均匀就可以啦。
9.
简单营养又美味。
小窍门&温馨提示
由于春芽自带香味,所以这道菜是不需要其他的调料和配菜的。主要就是用春芽的香味儿来烘托这道菜。
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