春芽炒鹅蛋独家

雨欣欣欣

春芽炒鹅蛋

春芽是属于春天的美食，自带一种特殊的香味。在我们四川就喜欢把这个春芽和蛋简单的炒一炒。营养又美味。

主料

调料

春芽炒鹅蛋的做法步骤

1.椿芽用淡盐水清洗切段儿备用。
2.两个鸭蛋搅拌均匀。
3.锅里放油，稍微油温有一点的时候就下鸡蛋。
4.把鸡蛋打散翻炒。
5.把鸡蛋炒干。这个样子就可以。
6.放入春芽快速翻炒。
7.放入盐和鸡精。
8.翻炒均匀就可以啦。
9.简单营养又美味。

小窍门&温馨提示

由于春芽自带香味，所以这道菜是不需要其他的调料和配菜的。主要就是用春芽的香味儿来烘托这道菜。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜春季食谱

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