最美味的家常菜—辣味拌茄泥

诗心片语：

1：温热的时候拌最好吃，如果撕的时候觉得烫手，可一手拿一根筷子配合着划开。

2：生姜末和蒜茸要集中放在一起，这样，当热油浇上去的时候，菜会散发出特别浓郁的香味，让成菜更美味。

3：蒜茸是此菜必不可少的，其次是香菜。