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芋头蒸虾仁
K关尔K
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简单
蒸
原味
半小时
食材明细
主料
虾仁
适量
芋头
3个
辅料
虫草花
适量
青豆
适量
调料
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
味极鲜
适量
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
芋头蒸虾仁的做法步骤
1.
虾仁洗净,开背,加料酒,淀粉,胡椒粉,盐,腌制15分钟
2.
虫草花泡水
3.
芋头已经去皮
4.
切小块摆入碗底
5.
将腌好的虾仁摆在芋头上,虾仁要开背,这样蒸出来呈球状,比较好看
6.
虫草花放在虾仁上
7.
带壳甜豆,不需特别处理,剥好直接用即可
8.
青豆放进去
9.
大火蒸20分钟
10.
这个时间,把蒸鱼豉油,味极鲜,蚝油,盐,淀粉,水调成汁
11.
蒸好的虾仁里面的汤汁倒入锅中
12.
把料汁倒进锅里,熬制粘稠
13.
浇在正好的芋头虾仁上即可,这道菜是减脂期的绝佳美食。
分类:
热菜
家常菜
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