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酸酸甜甜的话梅番茄,是夏天的味道
一只云熹
发布
简单
煮
酸甜
十分钟
食材明细
主料
小番茄
10个左右(看自己做的量)
话梅
6、7个
雪碧
一小瓶
柠檬
2片
辅料
冰糖
7、8颗
话梅番茄的做法步骤
1.
小番茄划一字刀。
2.
水开放小番茄焯水30秒,捞出。
3.
剥掉皮。
4.
柠檬切片去籽。
5.
锅中倒雪碧,我这个是一罐的量。
6.
加话梅。
7.
加冰糖,喜甜放的比较多,可根据个人喜欢增减。
8.
冰糖化的差不多时,关火,把小番茄放回锅里浸一下汤汁。然后把柠檬放到消好毒的密封罐,把番茄、话梅捞出轻轻放到罐里,家里如果有过晒网或者滤布再过滤一遍汤汁放到罐子里。放凉,冰箱冷藏4小时就可以了。
小窍门&温馨提示
柠檬要去籽,要么发苦。
分类:
小吃
下午茶
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