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豌豆尖鸭血粉丝汤
独家
不做妖精好多年
发布
一盒鸭血,做了毛血旺还剩下一半。
这不就做个鸭血粉丝汤吧。
放了点老干妈油辣椒和,那叫一个好吃。
简单
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
鸭血
半盒
粉丝
1团
辅料
卤鸭腿
适量
豌豆尖
50g
清水
若干
调料
食盐
1g
味精
1g
油辣椒
5g
豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤
1.
粉丝洗净。
2.
粉丝跟卤鸭腿冷水下锅。
3.
煮熟。
4.
捞出粉丝,取出鸭子腿,撕一点鸭肉跟粉丝放一起。
5.
锅里留适量汤汁。
6.
切鸭血。
7.
放鸭血,煮熟。
8.
开锅放食盐。
9.
放鸡精。
10.
放粉丝和鸭肉。
11.
洗净豌豆尖。
12.
煮开锅放豌豆尖。
13.
再次煮开即可。
14.
装盘。
15.
剩下的鸭血粉丝倒入碗里。不吃辣,到这步就完成了。
16.
我想吃辣,就放了点油辣椒。
小窍门&温馨提示
有高汤或者煮鸭子的汤来代替清水更好。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共16步)
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