黑森林蛋糕

1.全蛋4个打入盆中。

2.加100克糖搅拌均匀。

3.打发至奶油状，提起打蛋起，画8字不消失即可。

4.低筋面粉95克+15克可可粉搅拌均匀。

5.过筛到打发好的鸡蛋糊中。

6.再轻轻加入50克牛奶。

7.翻拌均匀，不要画圈搅拌哦。

8.倒入模具中。

9.放入预热好的烤箱中，160度，中层，25分钟（时间和温度根据自家烤箱适当调整哦）。

10.200克黑巧克力+100克淡奶油。

11.隔水融化。

12.淡奶油300克+30克糖。

13.打发。

14.至奶油成坚挺状。

15.加入融化好的巧克力奶油。

16.搅拌均匀。

17.蛋糕横切面分成3片，每一片都抹上巧克力奶油。

18.最上面抹面。

19.刮上巧克力碎。

20.切块，摆上一朵红色巧克力花，薄荷叶装饰一下。

21.美美的来一块哦。

22.成品图。

23.成品图。

24.成品图。

25.成品图。