胡萝卜豆芽迷迷蒿丸的做法步骤
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1.摘好的迷迷蒿。
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2.淘洗净,控水。
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3.切成一指段,再横切几刀。
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4.胡萝卜擦丝切碎。
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5.黄豆芽洗净剁碎。
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6.葱姜末备用。
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7.迷迷蒿,胡萝卜,黄豆菜放盆内。
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8.适量盐,花椒粉,鸡精调味儿。
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9.拌匀稍腌。
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10.葱姜放入拌匀。
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11.适量面粉,一把红薯淀粉。
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12.加入一点点水,拌成粘稠菜团。
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13.一点小苏打,温水化开。
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14.小苏打水倒入拌匀。
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15.揪成一个一个丸子。(手上有面,还得拍照😥)
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16.锅内油烧至五六成热,丸子一个一个放入。l
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17.炸至丸子浮起,火力稍大。
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18.炸至丸子颜色金黄。
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19.捞出控油。
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20.成品。
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21.成品。