浆水手擀面 独家

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  1.从浆水缸中捞适量芹菜，切碎待用。
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  2.炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。
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  3.放入芹菜翻炒片刻。
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  4.放入辣椒粉炒出红油。
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  5.翻炒均匀。
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  6.加入适量浆水。
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  7.放适量盐和鸡精。
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  8.将炒好的浆水浇头分别盛入碗中。
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  9.净锅上火，加入开水，将提前擀好的面条下入锅中。
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  10.待面条煮熟，挑入碗中。
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  11.成品。酸香微辣，爽口开胃。浆水的多少，可根据自己的喜好酌情增减。

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