黄瓜鸡蛋炒虾仁独家

红•宏

黄瓜鸡蛋炒虾仁

天气越来越热了，人常说“三月不减肥，四月徒伤悲”，减肥也不能说不吃饭，少吃饭，而是要营养健康的吃，快快乐乐的的去减肥，我们的前提是吃好吃饱。
今天给大家分享这道最简单快手的菜～～黄瓜鸡蛋炒虾仁，它不仅营养健康不油腻，而且蛋白质、维生素、碳水都包括了，营养均衡又不担心长肉，太适合现在这个季节了！

主料

辅料

调料

黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤

1.准备食材。
2.锅中烧水，水开后加料酒将虾仁焯水30秒捞出过冷水沥干水分。
3.锅中烧水，加少许盐，将泡好的木耳清洗干净焯水两分钟过凉水沥干水分备用。
4.准备辅料。
5.黄瓜洗干净去皮切成条。
6.小葱切成葱花，生姜和大蒜切末。
7.碗中打入两个鸡蛋加少许料酒搅拌均匀。
8.锅中倒油，油温五成热将鸡蛋放进去炒散捞出。
9.热锅凉油，将葱姜蒜和辣椒圈放进去小火炒出香味。
10.将黄瓜、虾仁和木耳放进去翻炒几下。
11.里面加生抽翻炒均匀。
12.将炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀。
13.加少许盐翻炒均匀。
14.关火。
15.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡蛋炒散立即关火，不要将鸡蛋炒老了。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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