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芝麻酱拌面
独家
绿野薄荷
发布
春天的水萝卜,嫩芹菜,嫩黄瓜,新蒜,配芝麻酱拌面,清新的春季味道。
简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
切面
适量
芝麻酱
适量
辅料
黄瓜
适量
水萝卜
适量
芹菜
适量
新蒜
适量
香菜
适量
调料
生抽
适量
鲜味酱油
适量
盐
适量
香油
适量
醋
适量
白糖
适量
花椒
适量
芝麻酱拌面的做法步骤
1.
主要原料。
2.
水萝卜,黄瓜洗净擦成丝。
3.
芹菜,香菜洗净切末。
4.
芹菜焯水,捞出备用。
5.
芝麻酱加生抽,鲜味酱油,香油,少许醋(爱吃酸可以多放),放盐,白糖,加适量水调好拌面的芝麻酱。
6.
炸好花椒油,浇在调好的芝麻酱上面,调匀备用。
7.
开水下锅煮面条,将面条煮熟捞在碗里。浇上调好的芝麻酱,放黄瓜,水萝卜,芹菜,香菜做菜吗,就新蒜吃。
8.
芝麻酱拌面。
小窍门&温馨提示
面条煮熟可以淋上香油一边用筷子挑拌一边用电风扇吹凉。或者图省事煮熟的面条用凉开水过凉再拌面也可以。
我家还是喜欢吃热面。所以我就是吃锅挑的面条拌面。
分类:
面条
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