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1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
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2.莲藕香芹洗净。
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3.猪肉馅从冰箱里拿出来解冻。
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4.莲藕先切成薄片,再剁碎,一定要碎一些,否则影响口感。
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5.香芹同样切碎。
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6.葱姜末备用。
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7.猪肉馅先用少许清水调开,再放入黄豆酱油,香油,蚝油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,花生油。
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8.朝一个方向搅拌均匀。
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9.放入莲藕碎。
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10.香芹碎,葱姜末一起放进去。
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11.朝一个方向搅拌均匀即可。
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12.面粉揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,依次做好所有的饺子。
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13.煮锅内注水烧开,放入饺子煮熟即可出锅。
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14.咬一口试试看吧!
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15.美味。
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16.成品图!
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17.成品图!