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糖醋鸡肉丸
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阳台上的草莓
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中级
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
300g
辅料
鸡蛋
2只
植物油
(炸)500g
淀粉
5勺
调料
盐
适量
生抽
1匙
番茄酱
2勺
醋
1勺
白糖
1勺
糖醋鸡肉丸的做法步骤
1.
鸡胸肉剁碎,倒入生抽,盐拌均匀。
2.
打入鸡蛋。
3.
再次拌均匀。
4.
放入淀粉。
5.
搅拌均匀。
6.
用小汤勺舀起肉馅。
7.
放入五成热的油锅里炸成丸子,中火炸。
8.
炸金黄捞出备用。
9.
番茄酱,醋,白糖用水兑匀。
10.
炒锅里直接倒入兑好的酱汁烧开。
11.
放入丸子。
12.
汤汁收浓稠即可出锅。
13.
成品图。
14.
成品图。
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