原味驴肉独家

不做妖精好多年

原味驴肉

朋友给我寄的驴肉，因为新鲜，直接清水煮的。
搭配蘸水吃，跟美味的。
我偷懒，直接用老干妈油辣椒做的蘸水。

主料

驴肉1200g

辅料

纯净水2000g

调料

油辣椒适量

原味驴肉的做法步骤

1.新鲜驴肉，朋友发顺丰寄过来的，怕变质，冷冻成了一坨，我切了一小半，化冻。
2.洗净，冷水下锅焯水。
3.水开2分钟。
4.洗净浮沫。
5.砂锅放纯净水。
6.放驴肉。
7.大火烧开，中小火炖90分钟。
8.切块，备上蘸水，装盘即可。
9.开动。

小窍门&温馨提示

必须是新鲜肉这样做才好吃，没冷冻过更好。

分类：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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