芹菜胡萝卜炒牛肉 独家

1.素菜类切好，牛肉逆着纹路切片，依次用胡椒粉，生抽，白糖，玉米淀粉，香油抓均匀腌制十分钟备用。

2.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。

3.炒至六成熟捞出锅，装碗中。

4.锅内留底油倒入胡萝卜芹菜大火快速翻炒。

5.倒入牛肉大火快速煸炒一分钟，加入适量盐，煸炒几下出锅。