火麻仁鲜蘑肉片

美食娘娘馨睿

火麻仁鲜蘑肉片

其实鲜蘑素炒肉炒都好吃，前几天做了素炒，今天就用里脊肉做个肉炒吧。当然是感觉更加香一些，成品菜再放些火麻仁，动物蛋白和脂肪、植物蛋白和脂肪完美的结合更加利于人体吸收而增强免疫力。

主料

里脊肉1块
鲜蘑8个
火麻仁15克

辅料

调料

火麻仁鲜蘑肉片的做法步骤

1.准备好主料和辅料。
2.将食材改刀，里脊肉切片后用料酒、酱油、盐、水淀粉腌制一下。
3.将鲜蘑用水焯一下。
4.锅中放油，下里脊片翻炒。
5.肉变色后放姜片、蒜片、小辣椒炒香。
6.放焯水后的鲜蘑和木耳，一起翻炒均匀，此时可调味，放些蚝油和白糖提鲜。
7.食材成熟入味出锅装盘。
8.表面撒火麻仁增加营养和清香的口感。

小窍门&温馨提示

里脊肉大火快炒，别炒老了。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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