咸菜春笋炒鸭蛋独家

花鱼儿

咸菜春笋炒鸭蛋

主料

调料

咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤

1.食材：春笋、咸菜（已清洗切碎）、鸭蛋。
2.将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.加适量的盐。
4.打散。
5.将春笋剥壳洗净、捞出。
6.放在案板上切成片。
7.接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
8.起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和咸菜翻炒翻炒。
9.然后，合入打散的鸭蛋翻炒翻炒即成。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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