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咸菜春笋炒鸭蛋
独家
花鱼儿
发布
简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
春笋
2株
咸菜
95克
鸭蛋
2只
调料
料酒
适量
盐
适量
咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤
1.
食材:春笋、咸菜(已清洗切碎)、鸭蛋。
2.
将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.
加适量的盐。
4.
打散。
5.
将春笋剥壳洗净、捞出。
6.
放在案板上切成片。
7.
接着,将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
8.
起锅倒油烧热,下入焯好的春笋和咸菜翻炒翻炒。
9.
然后,合入打散的鸭蛋翻炒翻炒即成。
分类:
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