松柳苗鸡蛋饼独家

一溪月

松柳苗鸡蛋饼

微辣，咸鲜，松柳苗清新的味道，特别好吃。

主料

松柳苗一小把
柴鸡蛋3个

辅料

松柳苗鸡蛋饼的做法步骤

1.松柳苗一小把。
2.洗净切一指段。
3.柴鸡蛋三个打入碗里。
4.稍微搅散。
5.切好的松柳苗和小米椒放入蛋液中，加一点点盐调味儿。
6.搅匀。
7.锅里适量油烧热。油不能过多，锅子倒扣油会扣出。油少了煎的蛋饼不油润。
8.松柳苗蛋液倒入。
9.转动锅底，让蛋液尽量转圆。
10.中小火煎至蛋液凝固。
11.扣上一个盘子。
12.一手拿锅扣在另外一只手上，蛋饼此时是底部翻到上
13.锅放灶上，盘里的蛋饼轻轻推入锅里，稍微煎一下。
14.再扣入一个盘子。
15.松柳苗蛋饼完美出锅。嫩绿的松柳苗，金黄的蛋饼，太诱人了
16.还可以切块摆盘，草莓点缀，美极了。
17.成品。

分类：热菜家常菜快手菜春季食谱

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