虾米炒胡瓜

陆妞儿发布

虾米炒胡瓜

这个季节的胡瓜算是比较早上市的，虽是大棚种植的，但还是很鲜嫩。

食材明细

主料

辅料

葱1根

调料

虾米炒胡瓜的做法步骤

1.买来的新鲜胡瓜削皮切成片。
2.热锅烧油，下葱白爆香。
3.倒入胡瓜，翻炒均匀。
4.加一把虾米，翻炒两下，锅边淋一圈热水，盖上盖子焖三分钟。
5.加点生抽，蚝油，翻炒均匀。
6.出锅前加少量盐和鸡精调味。因为虾米，生抽都有咸味，所以盐要少加。散上葱花，翻炒两下就可以出锅了。
7.装盘。虾米炒胡瓜，又鲜又嫩，非常好吃。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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