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香橙巧克力吐司(面包机版)
可意妈妈
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简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
350克
可可粉
21克
干酵母
4克
盐
4克
奶粉
14克
全蛋液
42克
细砂糖
30克
水
182克
黄油
35克
辅料
橙皮丁
50克
耐高温巧克力豆
40克
香橙巧克力吐司的做法步骤
1.
材料备齐,黄油软化。除黄油,巧克力豆,橙皮外全部放入面包机揉面 。
2.
揉成团后(1个揉面程序,约10分钟)加入黄油继续揉。
3.
揉成薄膜状态即可。
4.
放入巧克力豆和橙皮丁揉均匀。
5.
把面包机下面的揉面和叶取出,将面团滚圆放在面包机里发酵。启动发酵功能
6.
发酵到机器8分满。启动烘烤功能,烘烤40分钟即可。
7.
出炉震出热气,脱模放凉即可。
小窍门&温馨提示
橙皮丁可以用朗姆酒泡软后再使用,酒的用量是橙皮丁的20%即可。
分类:
烘焙
早餐
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