遍地金黄——黄米丸子

太阳1968

遍地金黄——黄米丸子

大黄米：富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

主料

辅料

黄米丸子的做法步骤

1.将大黄米提前用水泡6个小时。
2.猪肉泥加葱、姜、料酒、蛋清、胡椒粉、炒菜香粉、盐、鸡精、海鲜酱油、淀粉调拌均匀。
3.肉馅做丸子的形状，外面占一层大黄米。
4.这是做好的生坯。
5.把生坯放锅中蒸20分钟即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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