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凉拌蛰皮
宁静致远0217
发布
初级
拌
原味
二十分钟
食材明细
主料
蛰皮
适量
辅料
黄瓜
1根
调料
香甜醋
20ml
生抽
10ml
香油
2勺
白糖
1勺
凉拌蛰皮的做法步骤
1.
蛰皮,黄瓜洗净。
2.
蛰皮泡1夜,去除明矾和咸味。
3.
黄瓜擦成片。
4.
切丝放碗中。
5.
蛰皮焯水5秒,然后切丝放碗中。
6.
生抽,醋,糖,香油调汁。
7.
倒入碗中拌匀即可。
分类:
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