鱿鱼爆炒苦笋

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  1.干鱿鱼提前一两小时泡开切成自己喜欢的形状。
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  2.将苦笋或酸笋洗干净切好。
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  3.热油下锅放姜片放干鱿鱼放耗油，盐等配料。
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  4.放好调料炒开放点水炒入味。
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  5.加放去苦笋或酸笋一起爆炒。
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  6.一起爆炒五六分钟盖锅焖一分钟。
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  7.焖干水分收汁水后出锅。

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