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椒盐茄盒
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
茄子
一个
猪肉
适量
辅料
玉米油
适量
面粉
适量
泡打粉
2克
姜
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
椒盐
适量
椒盐茄盒的做法步骤
1.
新鲜猪肉洗净,切小块、姜末放入多功能料理机,绞成肉泥。
2.
葱末切好。
3.
葱末、蚝油、生抽、料酒、13香放入肉馅里面。
4.
拌匀备用。
5.
面粉里面加一点盐、泡打粉清水搅拌均匀,调成一个面糊。
6.
茄子洗净,切片。
7.
把肉馅抹在茄片上面。
8.
另一片盖在上面。
9.
全部整理好。
10.
茄盒外面粘上一层干面粉。
11.
裹上面糊。
12.
5成油温下入慢慢炸。
13.
中间反面,炸熟。
14.
出锅。
15.
装盘,撒上椒盐。
分类:
热菜
家常菜
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