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菠萝咕噜肉
独家
_蒍鉨变乖々
简单
其他
酸甜
三小时
主料
前腿肉
适量
辅料
菠萝
适量
红椒
适量
调料
番茄酱
适量
白砂糖
适量
白醋
适量
鸡蛋
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
五香粉
适量
花生油
适量
盐
适量
菠萝咕噜肉的做法步骤
1.
前腿肉洗净切小块。
2.
切适量的菠萝和红椒备用。
3.
前腿肉加入少许盐,五香粉,花生油,生抽均匀。
4.
再加入一个鸡蛋,玉米淀粉抓匀,均匀的裹上面糊。
5.
碗中加入番茄酱,白砂糖,白醋,玉米淀粉水搅拌均匀备用。
6.
锅中热油放入肉块小火慢油炸至定型。
7.
炸至金黄色捞出。
8.
开大火待油温升高,放入肉块复炸后捞出。
9.
锅中倒入酱汁炒至浓稠。
10.
放入菠萝块和红椒。
11.
放入炸好的肉。
12.
快速翻炒均匀即可出锅。
13.
成品。
14.
成品。
分类:
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