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1.称取中种面团材料（见主料表）
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2.将酵母与水混合
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3.加入蛋液，搅拌均匀
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4.将白糖与高筋粉混合
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5.将混合液倒入面粉中用手搅拌，混合
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6.搅拌好的面团，用保鲜膜密封，放在30度环境下发酵90分钟
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7.称取哈密瓜面团的用料（见调料表）
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8.将黄油用打蛋器打散
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9.倒入细砂糖或糖粉
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10.搅拌混合
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11.分三次加入蛋液，搅拌至完全融合
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12.加入香草粉，拌匀
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13.倒入低粉
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14.用手或刮刀拌和
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15.倒在案台上
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16.用手上下揉搓
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17.把揉搓好的面团用保鲜膜包上，放在托盘中，放入冰箱冷冻1小时取出
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18.称取主面团材料（见配料表）
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19.取出发酵好的中种面团
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20.用切面到把面团切开
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21.在切开的面团中放入面粉，白糖，盐，奶粉
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22.加水，用手画圈搅拌
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23.将面团放到案台上，揉搓摔打
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24.至有薄膜形成
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25.扒开面团，放入黄油
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26.包起来，继续揉搓摔打
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27.至拉出薄膜
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28.放入抹油的大碗，封好保鲜膜，放在30度的环境中发酵40分钟
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29.发酵结束，
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30.分割成6个剂子，滚圆，松弛10分钟
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31.将哈密瓜面团移到案台上
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32.切割成6等分，搓圆
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33.取一块哈密瓜面团，用手压平
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34.放在面包面团上，像包汤圆一样吧面包面团包起来
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35.让底部只露出一个硬币大小
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36.包好的面团，放入烤盘
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37.用切面刀在面团表面切出纹路，撒上白砂糖
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38.放在35度的环境中发酵50-60分钟
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39.发酵结束后，放入预热210度的烤箱，中层，烤10-12分钟，即可
水果布丁
香煎牛排
可可麻薯软欧包
心太软
奶油面包
网红毛巾卷
白色恋人
樱花马卡龙
蛋白椰丝球
杏仁茶
天使蛋糕
抹茶提拉米苏
