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五彩炒米饭
独家
红•宏
炒米饭也要吃出高级感,今天分享的五彩炒米饭色、香、味俱全,马上会俘虏你的味蕾。
简单
炒
咸香
二十分钟
主料
豌豆
8个
火腿肠
1个
鸡蛋
1个
木耳
适量
胡萝卜
1/3个
剩米饭
1碗
辅料
小葱
1颗
调料
盐
1勺
生抽
半勺
蚝油
半勺
花椒粉
半勺
胡椒粉
半勺
鸡精
少许
花生油
适量
五彩炒米饭的做法步骤
1.
准备食材,木耳提前泡发焯水,豌豆洗干净煮熟。
2.
准备剩米饭。
3.
锅中倒油,油温六成热将鸡蛋炒散捞出。
4.
胡萝卜、火腿肠木耳切成小丁,豌豆剥成粒,小葱切成葱花。
5.
锅中倒油,油温五成热将除了鸡蛋的所有食材放进去翻炒,里面加生抽和蚝油翻炒至食材断生。
6.
将米饭放进去翻炒几下。
7.
里面加盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精,将炒好的鸡蛋倒进去翻炒两下。
8.
关火。
9.
色、香味俱全的五彩炒米饭就可以开吃了。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
加了蚝油和生抽,盐尽量少加或者不加,根据自己的口味酌情添加。
分类:
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