黄花木耳蛋羹

丹青竹韵

黄花木耳蛋羹

主料

鸡蛋适量
水发木耳适量
水发黄花菜适量
肉适量

辅料

黄花木耳蛋羹的做法步骤

1.鸡蛋入碗打散，加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用
2.肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用
3.锅加油，葱、花椒粉爆锅，肉下锅炒匀
4.黄花菜、木耳入锅翻炒
5.加糖添少许水略煮
6.加蚝油、淋水淀粉
7.做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。

分类：汤类汤羹老人贫血

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