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黄花木耳蛋羹
丹青竹韵
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初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
水发木耳
适量
水发黄花菜
适量
肉
适量
辅料
植物油
适量
料酒
适量
糖
适量
花椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
黄花木耳蛋羹的做法步骤
1.
鸡蛋入碗打散，加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用
2.
肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用
3.
锅加油，葱、花椒粉爆锅，肉下锅炒匀
4.
黄花菜、木耳入锅翻炒
5.
加糖添少许水略煮
6.
加蚝油、淋水淀粉
7.
做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。
分类：
汤类
汤羹
老人
贫血
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