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不粘锅的又一妙用——杏圆饼干

不粘锅的又一妙用——杏圆饼干

杏圆饼干相信是很多人心中美好的回忆。在30年前,它可是难得的美味呢。爱上烘焙后,我才知道,这其实就是手指饼干的另一种形状。爱它,只为它的纯粹,因为它的配方里只有蛋,面粉和糖,虽然没有油脂却仍有酥脆的口感。
    今天,我用平底锅做出了儿时的美味。很简单,来试一下吧。

主料
辅料

杏圆饼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

面粉的用量不必拘泥,粉少一点饼干薄一点,粉多一点饼干稍厚些,口感一样的酥脆。我今天的面粉算少的,加到20或25g都可以。
分类: 烘焙 零食
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