南瓜藜麦馒头独家

一溪月发布

南瓜藜麦馒头

颜色金黄，还有藜麦独特的口感。

食材明细

主料

辅料

藜麦适量

南瓜藜麦馒头的做法步骤

1.熟南瓜去皮放破壁机。
2.倒入跟南瓜持平的温水。
3.打成黏稠南瓜泥。
4.南瓜泥倒面粉上。
5.用筷子揽成絮状。
6.一点温水，酵母粉化开。这一步可省略，把酵母粉倒南瓜泥上。
7.酵母水倒入面絮中。
8.揉成光滑的面团，盖上盖，自然发酵。
9.浸泡了3个半小时的三色藜麦控干水份备用。
10.剩了点胡萝卜丁，也用上。这一步骤也可省略。
11.发好的南瓜面团。
12.发好的面团排气，按出窝窝。
13.控干水份的三色藜麦和胡萝卜丁倒面团上。
14.揉均匀。
15.揪式大小均匀的面剂。
16.取一面剂，揉成馒头。
17.饧二三十分钟（天还有些凉）。冷水上屉，中火开始蒸制。
18.蒸好的馒头。南瓜泥放的多，有的馒头开花了😂
19.成品。
20.成品。

分类：面食馒头花卷

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