苏格圆面包独家

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苏格圆面包

食材明细

主料

辅料

表面装饰面粉适量

调料

干酵母5克

苏格圆面包的做法步骤

1.除黄油外，将材料放入面包机，搅拌十分钟。
2.加入黄油继续搅拌。
3.将面团搅拌至表面光滑有弹性。
4.整理成面团。
5.以室温30度，醒发50分钟。
6.发酵至两倍大。
7.将面团分割好，滚圆，再醒发25分钟。
8.将面团擀开，放入烤盘。
9.以室温30度，湿度75%，发酵至45分钟。
10.在表面撒一层面粉，入烤箱，上下火200度，喷蒸汽，烘烤25分钟。
11.取出，成品图。

分类：烘焙早餐

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