【焦糖蛋黄酥饼】

zxrwjh

【焦糖蛋黄酥饼】

主料

辅料

盐1/4t
焦糖液适量

焦糖蛋黄酥饼的做法步骤

1.无盐奶油在室温中软化
2.加入过筛后的低筋面粉、糖粉和盐
3.用手搓揉成均匀的松散状
4.加入蛋黄
5.用手抓成均匀的面团
6.将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成0.5cm厚的长方形，冷藏2个小时
7.用刻模在面团切成均匀的圆形
8.刷上均匀的焦糖液，烤箱预热，上下火160度，烤25分钟即可。

小窍门&温馨提示

也可将面团放在冷冻室内，冷藏30分钟左右待凝固，但不可变硬，否则不易切割

分类：烘焙下午茶

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页