菌菇土鸡汤

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菌菇土鸡汤

最近的天气真是像做了过山车一样，忽冷忽热的。之前天气太热了，好久都没有煲汤喝了，今天趁着凉快一些，买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去，汤汁鲜美无比，营养美味！

主料

土鸡半只

辅料

调料

菌菇土鸡汤的做法步骤

1.准备5朵干香菇。
2.准备6个红枣。
3.准备6个姬松茸。
4.准备一小把虫草花。
5.准备5朵红菇。
6.准备6个榛蘑。
7.准备一把黄豆。
8.所有的食材放到一个盆中。
9.加清水浸泡一下。
10.半只土鸡斩成小块清洗干净。
11.几块生姜拍扁。
12.锅中放少量食用油，加入沥干水分的鸡肉煸炒。
13.等鸡肉都变色后，加入一勺料酒，适量食盐入个底味。
14.将鸡肉倒入高压锅中，放上姜块。
15.泡发的食材清洗干净，去掉根蒂，一起放入高压锅中。
16.加入适量的清水，按煲汤模式煲汤。
17.时间到了后，再加入适量食盐调下味道。
18.盛入碗中食用。

小窍门&温馨提示

不赶时间的朋友们可以用砂锅来煲汤，大火烧开后转小火慢慢煲一个小时，味道更不错哦！

分类：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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