面鱼

1.准备揉好的面团和寿司帘

2.揪一块面团，在寿司帘上呈45度角一推

3.推好的面鱼放入盘中

4.放到锅中下熟，捞出，冲水

5.炒青菜，青菜半熟时取出，炒锅中放开水，打入鸡蛋，放入面鱼，加入盐，少许酱油，为保持颜色鲜绿，不放酱油也可。快熟时放入青菜

6.成品