核桃巧克力戚风小蛋糕

亲亲妈发布

核桃巧克力戚风小蛋糕

戚风蛋糕轻柔细绵，最受欢迎~~

因为要带了去出游，为了方便携带所以做成小杯的

巧克力和核桃的搭配堪称绝妙、、、

食材明细

主料

辅料

核桃巧克力戚风蛋糕的做法步骤

1.分离蛋白和蛋黄。
2.蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。
3.打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。
4.搅拌成均匀的可可蛋黄糊。
5.准备打蛋白。
6.2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
7.挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。
8.拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。
9.准备好纸模和核桃仁。
10.把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。
11.烤箱180度，约20分钟。
12.可爱又好吃。

分类：烘焙常见菜式儿童早餐下午茶戚风蛋糕零食

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