双倍椰香！双倍美味！唇齿留香的椰蓉面包

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  1.主面团部分除椰子油外所有材料放入厨师机。
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  2.搅拌桶外面包上冰袋。
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  3.开始搅拌。
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  4.揉到可以抻出粗膜。
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  5.把面团取出剪成小块，加入椰子油。
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  6.继续揉到可以抻出手套膜。
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  7.出缸温度26度。
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  8.开始准备馅料，馅料部分所有材料放在一起。
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  9.搅拌均匀。
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  10.平均分成6份滚圆备用。
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  11.面团发酵至两倍大。
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  12.平均分成六份。
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  13.取其中一份压扁、擀薄，包入椰蓉馅。
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  14.收口捏紧。
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  15.收口向下，压扁、擀得稍大一点。
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  16.切花刀，分出六个花瓣。
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  17.放在温度35度、湿度80%的环境下，发酵至两倍大。
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  18.表面刷上全蛋液。
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  19.中间粘上黑芝麻做点缀。
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  20.送入预热好的烤箱，上下火170度烤18分钟左右，烤至表面金黄出炉即可。
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  21.开吃！

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