木耳薏米炖鹌鹑独家

不做妖精好多年

木耳薏米炖鹌鹑

春雨贵如油，可是觉得又冷又潮。
煮点鹌鹑薏米去去湿气。

主料

辅料

纯净水适量

调料

木耳薏米炖鹌鹑的做法步骤

1.薏米淘洗干净，放纯净水，放蒸锅里。
2.给电，蒸好会自动断电。
3.鹌鹑处理干净，分成大块。
4.洗净后冷水下锅焯水。
5.煮鹌鹑的时候去把泡发好的木耳摘洗干净。
6.鹌鹑翻拌一下。
7.开锅即可。
8.捞出冷水已经浮沫。
9.捞出沥干水分备用。
10.木耳直接放煮鹌鹑的开水里。
11.煮开锅即可。
12.反复清洗干净。
13.放一边备用。
14.切葱姜。
15.热锅冷油，放花椒八角。
16.放鹌鹑翻炒均匀放食盐。
17.炒均匀放生抽和葱姜翻炒均匀。
18.蒸好的薏米。
19.放薏米，木耳和纯净水。
20.中小火炖40分钟。
21.放葱花拌匀即可。
22.成品。

小窍门&温馨提示

薏米一定要先蒸或煮也可以炒过，否则不熟呀。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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