鲨鱼皮羹独家

宝梅

鲨鱼皮羹

富含蛋白质，汤底鲜美的鲨鱼皮羹，有什么理由不喜欢呢？
美容护肤的天然食物，富含胶原蛋白。爱美的女士快来试试吧！

主料

鲨鱼皮3.5两

辅料

泡好的香菇几个
鹅汤适量（骨头汤）
芹菜粒适量
香菜一颗

调料

鲨鱼皮羹的做法步骤

1.新鲜鲨鱼皮，纯水泡好无发药。
2.切成厚度大概半厘米的小条条。
3.锅内加水烧热，倒入鲨鱼皮绰一下去腥味。
4.绰好倒出到滤网过滤水分。
5.锅内加鹅汤，倒入鲨鱼皮和切丝好的香菇还有各种调料。
6.大火煮五分钟左右。
7.准备小碗，放入芹菜粒。
8.完成，再放点香菜。

小窍门&温馨提示

1、鹅汤是白煮鹅肉的汤底，没有可以骨头汤。
2、煮的两人的份量，人多可以加多一点鲨鱼皮
3、用的炒菜锅，不敢时间的也可以用其它小锅都行哈！

分类：羹类家常菜海鲜

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