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“嗦粉”酸辣山药粉
独家
不做妖精好多年
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想吃很久了,不是没有材料就是在减肥。
在市场遇到卖这种半干的粉,据卖家说是山药粉的。
我看着像鲜族冷面。管他啥的呢,先吃了再说。
简单
其他
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
山药粉
适量
辅料
腌笃鲜的汤
半碗
花生
小许
豌豆
小许
腱子肉
2片
榨菜丝
1匙
调料
油辣子
1匙
陈醋
适量
食盐
1g
鸡精
1克
酸辣山药粉的做法步骤
1.
取油辣子。
2.
放碗里。
3.
取腌笃鲜的汤。这个相当于高汤,没有高汤,直接开水即可。
4.
放碗里,放陈醋。
5.
放一些煮面的热汤活着开水,放鸡精。
6.
放食盐。
7.
放生抽,拌匀。
8.
水开放粉。
9.
粉开锅,放豌豆。
10.
炒花生米。
11.
切腱子肉。
12.
煮好的粉捞出放大碗里。
13.
放上豌豆。
14.
放上花生,肉片,和榨菜即可。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
调料根据自己的口味加,比如食盐,醋和油辣子,口重的要比我放的量更多一些。
我吃酸辣度刚刚好,我家老公就嫌弃没滋味,说不够辣也不够酸。
分类:
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