麻辣米粉

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  1.半斤干米线提前开水泡软。
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  2.鹌鹑蛋提前煮熟，大概5－6分钟即可。
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  3.炸了一点油辣椒备用。
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  4.适量海带，木耳，银耳提前泡发。
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  5.几片包菜切丝。
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  6.少许洋葱，2瓣大蒜和一个小米椒切碎。
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  7.两根韭菜切碎。
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  8.海带切丝，木耳银耳撕成小朵。
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  9.一根火腿肠切片。
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  10.煮好的鹌鹑蛋过冷水后扒皮。
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  11.一块卤牛肉切片。
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  12.锅中放少许金龙鱼特级鲜榨橄榄油，加入洋葱，蒜末和小米椒爆香。
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  13.加入海带，木耳，银耳和包菜丝翻炒均匀。
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  14.加入鹌鹑蛋，香肠片，适量清水煮开。
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  15.加入2勺芝麻酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺藤椒油，两勺油辣椒，适量食盐搅拌均匀。
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  16.加入卤牛肉，撒上葱花即可。

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