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凉拌米豆腐
思丞峻熙爱厨房
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米豆腐,是湖南地区有名的小吃,不管是煮,炒,凉拌,还是铁板烧都特别好吃,一起学起来吧。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
米豆腐
1块
辅料
酸菜
适量
调料
猪油
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
醋
适量
葱花
适量
大蒜
适量
凉拌米豆腐的做法步骤
1.
米豆腐用刀切成小方块。
2.
碗中加入盐,生抽,胡椒粉,醋,大蒜,葱花,猪油,酸菜碎。
3.
锅中放水,水开放入米豆腐煮5分钟左右,捞出。
4.
放入调料碗中,搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
米豆腐一定要煮热一点(煮的图片忘拍了),再凉拌会软些,更易入味。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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