凉拌米豆腐

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凉拌米豆腐

米豆腐，是湖南地区有名的小吃，不管是煮，炒，凉拌，还是铁板烧都特别好吃，一起学起来吧。

主料

米豆腐1块

辅料

酸菜适量

调料

凉拌米豆腐的做法步骤

1.米豆腐用刀切成小方块。
2.碗中加入盐，生抽，胡椒粉，醋，大蒜，葱花，猪油，酸菜碎。
3.锅中放水，水开放入米豆腐煮5分钟左右，捞出。
4.放入调料碗中，搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

米豆腐一定要煮热一点(煮的图片忘拍了），再凉拌会软些，更易入味。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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