蓝色妖姬玫瑰花卷 独家

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  1.准备适量蝶豆花。
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  2.锅中烧水，水开后将蝶豆花放进去，水颜色变成蓝色捞出蝶豆花将水晾凉。
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  3.准备250克面粉里面加3克发酵粉，一勺白糖。
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  4.拌成絮状揉成光滑的面团醒发至两倍大。
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  5.颜色面团也和上面一样。
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  6.醒发好的蓝色面团。
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  7.醒发好的白色面团。
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  8.将蓝色面团和白色面团揉搓几遍排气搓成长条。
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  9.切成大小均匀的剂子。
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  10.擀成像饺子皮大小的薄片蓝白各三片交叉在一起。
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  11.用筷子从中间压一下。
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  12.从上到下卷起来。
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  13.用刀从中间切开。
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  14.整理成玫瑰花的形状。
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  15.全部做好的半成品。
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  16.放进锅里醒发20分钟，上锅蒸20分钟关火焖5分钟。
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  17.蓝色妖姬玫瑰花。
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  18.成品图。

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