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芦笋烤小石斑
独家
不做妖精好多年
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想烤芦笋吃,又怕干巴巴的吃芦笋没味道,就搭配了新鲜的海水黑鱼,也就是小石斑鱼。
芦笋搭配海鱼,营养又鲜美。
简单
烤
微辣
半小时
主料
小石斑鱼
1条
芦笋尖
80g
辅料
猪油
小许
调料
食盐
1g
葱姜
小许
黑胡椒
小许
红油
小许
芦笋烤小石斑的做法步骤
1.
鱼处理干净。
2.
改刀。
3.
撒食盐。
4.
用葱姜给鱼做个spa。
5.
芦笋洗净。
6.
烧开水,放食盐。
7.
放芦笋焯水。
8.
芦笋变色即可。
9.
捞出芦笋。
10.
烤盘铺锡纸,放鱼和芦笋。
11.
芦笋撒上食盐和黑胡椒,取猪油。
12.
把所有菜品都刷上油。
13.
入烤箱。
14.
上下180度烤11分钟。
15.
烤好的菜品。
16.
装盘,淋一点红油。也可以撒烧烤料和辣椒面。
17.
成品。
18.
小窍门&温馨提示
锡纸用两层,放菜的那本四周要折起来,防止汤汁流的到处都有。
分类:
热菜
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烤箱菜
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