无骨鸭掌

• 
  1.鸭掌洗净剪去指甲😊。
• 
  2.放入锅内加入葱、姜、料酒去腥☺️。
• 
  3.焯好水的鸭掌捞出洗净再次放入锅内🙂加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、盐、孜然🌶大火煮至15分钟🥐。
• 
  4.煮好的鸭掌放入冰水内🍒直至凉凉😌再去骨🤨。
• 
  5.碗内放入- -点蒜末🥦加入生抽、耗油、醋🧐一些小米椒末和葱白，再加入一勺辣椒油、一勺老干妈、一点麻油和一点点盐搅拌均匀😋。
• 
  6.倒入调好的料汁😁再加_上2勺糖( 不喜欢的可以不放)，搅拌均匀😝。
• 
  7.再撒上一点葱花🌱比无骨鸡爪还好吃的无骨鸭掌就做好啦～😍

小窍门&温馨提示